農業体験🍎
こんにちは。
採用ユニットの中川です。
クローゼットが秋冬仕様になり、毎日の服選びが楽しくなりますね！
街に出るとすでにダウンを着ている方もいますが、
今のうちからダウンを着てしまうと冬を乗り切れる自信がなく…
私はもう少しジャケットで乗り切りたいなと思っています。
（どこまで頑張れるかはわかりませんが…）
秋の訪れを感じた先月の初めころ、
夫の知り合いからご紹介いただき、
長野県高山村のりんご農家さんのところで1日農業体験をさせていただきました。
（昨日の西谷さんのブログも長野ですね！長野があつい！）
朝の9時から作業スタート
まずはりんごの収穫作業のお手伝いをしました。
収穫したのは『秋映（あきばえ）』という品種。
長野県生まれのオリジナル品種である秋映は、
一目で秋映だ！と分かるような褐色味のある紅色が特徴的なりんごです。
美しいですね～
はさみは使わず、手でもいで収穫するのですが、これがなかなか難しく💦
りんごの軸の近くには新しい芽があり、芽を取ってしまわないように慎重に収穫する必要がありました。
やってみないと分からない、新しい気づきがいっぱいの収穫体験でした。
お昼ごはんは農家さん特製のきのこうどん
コンテナをひっくり返してみんなで輪になって腰かけ、鍋を囲んで食べたうどんはおいしかったなぁ
午後は収穫の続きと葉摘み作業
りんごの実に栄養がいきわたるように、また葉っぱが陰になって太陽の光を遮らないように、
余分な葉っぱをひたすら摘み取る作業をお手伝い。
この時も新しい芽を取ってしまわないように慎重に作業します。
また葉っぱを摘むだけでなく、りんごの実を西日方向に30度回転させる作業もしました。
この一手間を加えることで、りんごが均等に太陽に当たり、360度赤い実ができるそうです。
手塩にかけるとはまさにこのこと
りんごひとつを作るのにこんなにも大変な作業が行われていることを学べて、とても勉強になりました。
夕方まで作業した後は、おすすめしていただいた地元の温泉へ
夜は皆さんでバーベキューをしました
お肉ももちろん美味しかったですが、地元の野沢菜が絶品でした…！
次の日は高山村を車で案内していただき、
有名なワイナリーにも連れていっていただきました。
旅の最後は雷滝へ
滝の裏側に入れる珍しい滝で、水量も多く圧巻でした！
高山村の魅力を満喫できた2日間でした。
