こんにちは、調理室です😊
今日は、7月22日の献立を紹介します

🍚お昼
・ご飯
・ゴーヤチャンプルー
・トマトときゅうりのサラダ
・春雨スープ

🍞おやつ
・きな粉揚げパン

今日はその中で夏野菜を使ったサラダの紹介をします

🍅材料　(幼児2人分)
・トマト　　　　30ｇ
・きゅうり　　　30ｇ
・ウインナー　　10ｇ
・コーン　　　　6ｇ
・お酢　　　　　4ｇ
・砂糖　　　　　3ｇ
・食塩　　　　　0.4ｇ
・なたね油　　　1.6ｇ

🥒作り方
・トマト、きゅうり、ウインナーは
　　それぞれ食べやすい大きさに切る
・きゅうり、ウインナー、コーンをゆでる
・お酢～なたね油までの調味料を合わせ、
　　火にかける
・冷ました調味料と食材を混ぜ合わせる

今回使用したトマト、きゅうり、そしてゴーヤちゃんぷるーのゴーヤは
代表的な夏野菜の一部です
他にピーマン、ナス、トウモロコシ、カボチャなども挙げられます


夏野菜に含まれる水分やカリウムは、
体にこもる熱をクールダウンしてくれます。
ビタミンAやビタミンCは紫外線から皮膚を守ったり、
夏風邪を予防してくれて、特に旬である今の季節は栄養価が高いです！

保育園でも夏野菜を使ったメニューがたくさん出るので
チェックしてみてください👀

また、おやつの時間はうさぎ組さんの様子を
覗かせてもらいました🐰

見られていると緊張して一口目が
進まない子もいましたが、
ちょっと目を離すとぱくぱくぱくぱく、
あっという間に食べてくれました😋

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