こんにちは！調理室です🍚
11月も終わり、いよいよ子どもたちがワクワクする
クリスマスの季節がやってきますね🎄
先日の献立です！
～～昼食～～
・ホイコーロー丼
・中華サラダ
・わかめスープ
・りんご
～～おやつ～～
・キャロットケーキ
子どもたちが好きなホイコーロー丼の作り方を紹介します😋
●材料（4人分）●
・豚肉（もも）：100g
・片栗粉 ：小さじ1と1/2
・キャベツ ：1/8玉
・にんじん ：1/4本
・ピーマン ：1個
・ニラ ：1/6束
・ごま油 ：小さじ1
A)しょうゆ ：小さじ1
A)味噌 ：小さじ1
A)砂糖 ：小さじ1/2
A)酒 ：小さじ1/2
●作り方●
①キャベツとピーマンは2～3cm角、にんじんは厚さ
2～3mmのいちょう切り、ニラは2～3cm幅に切る。
②豚肉は2～3cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
③ごま油で豚肉を炒め、色が変わったら①の野菜を
加えて炒める。
④A)の調味料を加えて混ぜる。
⑤ごはんの上にかける。
しっかりした味付けでごはんも進みやすく、
野菜もたくさん食べることが出来るのでおススメです🥕
そして、もう1つレシピを紹介したいと思います😊
それは.......こちらです!!
「ほうれん草とツナのサラダ」です🥬
ツナが入っているので、ほうれん草が苦手でも
食べやすい副菜なのではないかと思います！
●材料（5人分）●
・ほうれん草 ：180g
・にんじん ：1/3本
・ツナ（水煮）：30g
A)しょうゆ ：小さじ1
A)酢 ：小さじ1/2
A)砂糖 ：小さじ2
A)ごま ：小さじ1と1/2
●作り方●
①ほうれん草は2～3cm幅、にんじんは千切りにして
茹でたら、流水で冷却する。
②ツナはザルにあけ、汁気をきる。
③ボウルにA)の調味料を混ぜ、①の野菜と②のツナ
を加えて混ぜ合わせる。
2022年も残り約1ヵ月!!!
しっかり食べて、元気に年末年始を
過ごせるようにしましょう😊
以上、調理室でした🍚
