こんにちは！　調理室です🍳

今日の献立
　○あんかけ焼きそば
　○れんこんサラダ
　○わかめと麩の味噌汁
　○バナナ　　　　　　　　　でした！


メインのあんかけ焼きそばの作り方のご紹介です✨

【材料】子ども１人前

　○ゆで中華麺…８０ｇ（焼きそばや通常の中華麺でOK）
　○ごま油…２ｇ
　●豚バラ肉…３５ｇ
　●ねぎ…５ｇ
　●にんじん…５ｇ
　●白菜…１０ｇ
　●小松菜…１５ｇ
　●なると…２ｇ
　◎鶏ガラだし…０．４ｇ（顆粒の鶏ガラだし）
　◎水…２５ｇ
　◎醤油…１ｇ
　◎酒…０．５ｇ
　◎食塩…０．２ｇ
　◎片栗粉…１ｇ
　

①まず、○の野菜に火を通します。

小松菜となるとは、火が入りやすいので別またはあとから入れることをお勧めします✨

②豚バラ肉を炒め、野菜と水を入れてひと煮たちさせます。

③◎調味料を入れ、水溶き片栗粉を使ってあんを完成させます！

④ゆで麺をゆで、湯切り後ごま油で炒めます。
　焼きそば麺を使用する場合は、ゆでる工程を省き商品規格に合った作り方で麺を調理します。

完成です！！

これからの時期に温かく、野菜もたくさん取れるレシピです！
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください♪♪

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