お疲れ様です。運営サポート長谷川です。

3月に入り、あたたかくなってきましたね。
いよいよ春の足音も大きくなってきた頃かと思いますが、
お魚が旬のうちに新鮮なブリが食べたかったのと
「大きな魚を一度でもいいから捌いてみたい」というお友だちがいたので
この前のお休みにブリパーティーをしました。

インターネットで注文してもらい、届いたのがこちらです。

分かりにくいかもしれませんが、想像以上に大きいのです・・。

素敵な目です。

この日のために新しい包丁と砥石を購入して準備バッチリな友人に捌いてもらい、
あっという間にこうなりました。

お刺身とブリしゃぶとブリ大根です。

季節もののブリは脂がのっていて、どの食べ方でもすごくおいしかったです。



3~4㎏のものを買うと大人6人で2食分お腹いっぱい食べられましたので
興味のある方は参考にしてくださいね◎

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